الكريول (Creole peoples) هم أحفاد الشعب الإسباني الذي وصل لأول مرة الى المكسيك . والآن هم اسم لبعض سكان المكسيك من أصول الأوروبيين والقوقازيين ، الأميركيين ، والكنديين . وأصل كلمة الكريول جائت من اللغة البرتغالية "crioulo" وتشير الكلمة في الأصل إلى أبناء المستوطنين البرتغاليين الذين ولدوا وتربّوا محليًا في بعض بلدان أمريكا الجنوبية .
