القشريات (Crustacea) حيوانات لافقارية , مجموعة كبيرة ومتنوعة من المفصليات التي تعيش في الماء بشكل رئيسي بما في ذلك عشاريات الأرجل مثل : الروبيان ، القريدس ، سرطان البحر ، البرنقيل , وجراد البحر..الخ . القشريات تحتوي على هيكل خارجي كيتيني أو كلسي وكيتيني، وزوج من الزوائد المعدلة كثيرًا في كل جزء ، وزوجين من قرون الاستشعار .
