العرض والطلب ( Supply and demand ) مصطلح في الاقتصاد يعبر عن العلاقة بين كمية السلع التي يرغب المنتجون في بيعها بأسعار معيَّنة ، وكمية السلع التي يرغب المشترون في شرائها بأسعار مناسبة لهم . ويعتبر مؤشر العرض والطلب نموذجًا لتحديد الأسعار في السوق .
العرض " Supply " يشير الى الكميات المنتجة من سلعة ما ، والتي يعرضها المنتجون في السوق بهدف البيع . أما الطلب " demand " فهو الرغبة الأكيدة من قبل الزبائن للشراء .