Question

ما معنى هذه الكلمة " Artichoke " .؟

Answer 1

الخرشوف .. خرشوف شوكي (Artichoke) ويسمى أيضا  بالأنكينار ,  نبات من الفصيلة النجمية .. الاسم العلمي : Cynara cardunculus var. scolymus . نبات  من نوع الخضار ينمو إلى ارتفاع مابين  1.4 الى 2 متر. الخرشوف من أقدم الخضروات التي زرعها الإنسان و يعتقد أن أصله هو الحبشة  .  https://www.eroshen.com/site/?p=35133

Answer 2

الخرشوف " Artichoke " نبات  من نوع الخضار يزرع في الدول المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط وتعتبر إيطاليا ، وإسبانيا وفرنسا المصدر الرئيسي لزراعته , وهو معروف أيضا بالمغرب العربي ومصر ,  وهو عنصر مهم لآنه يحتوي علي قيمة غذائية عالية >