معجون الوسابي , ينتج من جذور نبات الوسابي (Wasabi) أو الفجل الحار الياباني ينمو بشكل طبيعي على طول مجاري الأنهار في أودية الأنهار الجبلية , موطنه الأصلي في اليابان والشرق الأقصى الروسي . يستخدم معجون الوسابي كبهار لاذع للسوشي والأطعمة الأخرى . وهو يشبه في مذاقه الخردل الحار أو الفجل الحار .
