تشاي ( chai ) كلمة مشتقة من الصينية , وتعني الشاي بعدة لغات . ويعكس أصل الكلمة تاريخ انتقال ثقافة شرب الشاي والتجارة من الصين إلى البلدان في جميع أنحاء العالم . ودخل الشاي الى أوروبا في القرن السابع عشر عن طريق الهولنديين ، الذين حصلوا عليه بشكل غير مباشر من الملايو .
