مدينة حلب , تقع في شمال سوريا على بعد 310 كم , وهي أكبر المدن السورية ومركز محافظة حلب التي تعد أكبر محافظات سوريا من حيث عدد السكان. تعد حلب إحدى أقدم المدن المأهولة في العالم وهي من أقدم المدن على وجه الأرض فقد تجاوز عمرها المعروف الـ 10 آلاف عام ، (كانت حلب عاصمة مملكة "يمحاض" خلال القرنين التاسع عشر والقرن السابع عشر قبل الميلاد) وبعد ذلك تعاقبت عليها حضاراتٌ عدة مثل الآرامية والآشورية والفارسية والرومانية والبيزنطية ثم خضعت للحكم الإسلامي بدخول أبوعبيدة بن الجراح حلب عام 629م. وقد أدرجت اليونسكو مدينة حلب على لائحة مواقع التراث العالمية ، واختيرت عاصمة للثقافة الاسلامية عام 2006م.ويعد المطبخ الحلبي من أشهر المطابخ العالمية .
