الدافور , في مصر والشام يسمى البابور وهو في الأصل القطار الذي يعمل بالبخا خلال العهد العثماني , لكن الناس في ذلك الزمن اطلقوا الأسم ايضا على جهاز الطبخ الذي يعمل على الكاز " الكيروسين " المضغوط في داخله . والبابور أو الوابور كلمة إيطالية وقيل فرنسية الأصل .
