1.4k 👁️
بواسطة في أسئلة عامة
ما لمقصود ببيض القرن في المطبخ الصيني؟

1 إجابة

0 تصويت
بواسطة
بيض القرن  (Century Egg) طعام صيني يتكون من البيض المحفوظ , وهو بيض يتم حفظه على مدار عدة أسابيع أو أشهر. على الرغم من أن الاسم يشير إلى أن هذه البيض تعالج لسنوات عديدة ، إلا أن العملية تستغرق وقتًا أقل بكثير. وهو من بيض البط أو الدجاج أو السمان أو غيره.
...