Question

ماهو نبات "الشمندر و البنجر" .؟؟

Answer 1

الشمندر أو البنجر (Beta vulgaris) نبات جذري من الفصيلة القطيفية. يوجد منه نوعان : شمندر سكري "Sugar beet" وشمندر يستخدم كمسلوق أو في المخللات. نبات معمرلون جذوره المزروعة هو الأحمر الغامق , تنمو نباتات الشمندر في الأجواء المعتدله أو الباردة ,  وتنتشر زراعته في جنوب شرق وجنوب غرب أوروبا على طول سواحل المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط ، وكذلك في شمال أفريقيا.  https://www.eroshen.com/site/?p=24774

Answer 2

تنبع أهمية الشمندر من الفيتامينات والمعادن ، التي يحوي عليها ، ومنها النحاس والفولات والمنغنيز والبوتاسيوم ، وهو غني بفيتامين (ج)، الذي يعد أحد مضادات الأكسدة، التي تعزز مناعة الجسم .