الجبس أو الجص (Gypsum) مادة كبريتات ناعم يتكون من ثنائي هيدرات كبريتات الكالسيوم ، بالصيغة الكيميائية CaSO4·2H2O . يتواجد مع الدولوميت والطين والحجر الجيري وهو ذو لون رمادي أوأبيض . ويتم تعدينه على نطاق واسع حيث يستخدم كسماد وكمكون رئيسي في العديد من أشكال الجبس والطباشير وديكور المباني .
