1.3k 👁️
بواسطة ✰✰ في لغات ولهجات
بسترة  .. ماذا تعني وما أصل الكلمة .؟

3 إجابة

+2 تصويت
بواسطة ✰✰✰
( بسترة ) تعني بالعربي عملية التعقيم بطريقة البستره , والكلمة بسترة مأخوذ من اسم المخترع الكيميائي وعالم الأحياء الدقيقة الفرنسي لويس باستير" pestaur  " عام 1864م.
0 تصويت
بواسطة
البسترة (Pasteurization)  هي عملية يتم فيها معالجة المياه وبعض الأغذية المعبأة وغير المعبأة (مثل الحليب وعصير الفاكهة ) بحرارة خفيفة ، عادة ما تكون أقل من 100 درجة مئوية  للقضاء على البكتيريا أو الجراثيم .
0 تصويت
بواسطة
لويس باستير هو العالم الشهير وأول من اكتشف أهمية الجراثيم وعالج مرض الجمرة واخترع أسلوب حفظ وبسترة الحليب.
...