شيش برك , أكلة مشهورة معروفة في بلاد الشام وفي بعض دول الخليج . تتكون من لحم الغنم المفروم بالعجين . وأصل كلمة شيش برك من اللغة التركية بمعنى : "عجينة مقفولة" . ويقال : أن طبق الشيش برك من الأكلات التركية الشهيرة الموروثة من العصر العثماني التي نُقلت الى بلاد الشام .
https://youtu.be/C-9B8VK6sWg
