Question

كيف طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس ؟

Answer 1

الطاجِن أو الطجين (Tajine)  هو طبق الطعام الذي سمي على أسم وعاء الطبخ الفخاري الذي يعلوه غطاء مخروطي ومصنوع من الطين الممزوج بالخزف . ويعود تاريخ الطاجن إلى زمن الدولة العباسية . يتم تحضير قدر الطبخ والمرق التقليدي الخاص به بشكل أساسي في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. هناك طرق مختلفة لتحضير الطاجين.
* طريقة عمل طاجن الخضر باللحم :
شرح بالصور + فيديو :  https://youtu.be/vCc4Rh6wPm8

Comments

يعتبر الطاجين من الأكلات الشهيرة في المغرب ..

---

طاجن الدجاج بالخضار رووووووووعة /