Question

لماذا يقدمون كوب الماء مع القهوة ؟

Answer 1

يقال أن الأتراك قديما كانوا يقدمون الماء مع القهوة في صينية واحدة إلى الضيف فإذا ابتدأ الضيف بشرب كأس الماء فهذا يعني أن الضيف جائع فتسرع ربة البيت وتطهو له ما لذ وطاب من الطعام. أما إذا شرب الضيف القهوة مباشرة فهذا يعني أن الضيف شبعان ولاحاجة للإسراع في طهي الطعام له. وانتقلت هذه العادة إلى باقي أقطار الدول العربية التي كانت تحت لواء الحكم العثماني ومازالت تمارس لغاية الآن سواء في الدول العربية أو في تركيا بلد المنشأ.

Comments

.معلومة جديدة .. شكرا

Answer 2

هي عادة قديمة  انتشرت بين الناس ولا زالت قائمة حتى اليوم . ويُرجح المؤرخون أن تقديم كأس الماء مع فنجان القهوة تعود إلى زمن العثمانيين، حيث كان العثمانييون يقدمون كأسا من الماء بجانب قهوتهم لضيفهم لمعرفة إن كان جائعا أم لا، فإن تناول الضيف فنجان القهوة أولا قبل كوب الماء فهذا يعني أن الضيف لا يشعر بالجوع فلا يثقلون عليه بمائدة من الطعام، أما إن أمسك الضيف أولا بكأس الماء قبل القهوة فيفهم صاحب البيت من ذلك أن الضيف جائع فيأمر بإعداد الطعام تجنبا لإحراج الضيف.