الملوخية (Corchorus) من النباتات المزهرة تنتمي للأسرة الخبازية .. الاسم العلمي : Corchorus olitorius . الملوخية تعد من الأطباق الرئيسية في أكثر من بلد من بينها مصر والسودان وبلاد الشام ومعظم بلاد شمال أفريقيا .
◀️ فيديو على (اليوتيوب) شرح طريقة عمل الملوخية بالدجاج مع الأرز الأبيض وسلطة البابا غنوج .
https://www.eroshen.com/site/?p=13755
