اتفاقية هلسنكي (Helsinki Accords) للأمن والتعاون الأوروبي أو إعلان هلسنكي . تم التوقيع عليها عام 1975م. وقعت عليها 35 دولة من ضمنها الولايات المتحدة والاتحاد السوفيتي السابق وجميع الدول الأوروبية تقريباً وذلك على معاهدة دولية بهدف حماية الأمن والتعاون في القارة الأوروبية . وكان خلال مؤتمر الأمن والتعاون في أوروبا الذي عقد في قاعة فنلنديا من هلسنكي ، فنلندا . وقد طغى الجانب المتعلق بحقوق الإنسان والحريات الأساسية على بقية بنود الإتفاقية . ويعد ذلك نجاحا لمؤتمر الأمن والتعاون من خلال ثلاث سنوات من الحوار في التوصل إلى اتفاقية دولية نهائية هي اتفاقية هلسنكي التي اتفقت فيها الدول الموقعة عليها على الاعتراف بالمصالح المشتركة في تحسين أمن القارة من خلال إجراءات لبناء الثقة بين الكتلتين الشرقية والغربية، وقد تحولت هذه الاتفاقية إلى مجموعة من المبادئ الأساسية لإدارة العلاقات بين الدول وبعضها البعض في كثير من المجالات .