اليَقْطين
pumpkin نباتٌ من فصيلة القَرْعيّات Cucurbitaceae ذو ثمر مُفَلْطَح أو كرويّ أو متطاول يستحيل لونه إلى أصفر برتقاليّ عند النضج، وثمر اليقطين كبير يتراوح وزنه عادةً ما بين تسعة أرطال إنكليزية (حوالى أربعة كيلو غرامات) وثمانية عشر رطلاً (حوالى ثمانية كيلو غرامات)، ومنه ضروب قد يصل وزن ثمرها إلى 65 رطلاً إنكليزياً (حوالى 30 كيلو غراماً)، ويعتقد الباحثون أن مهده الأول أصقاع أميركا الاستوائية؛ وهو يُزرع اليوم في كثير من بلدان العالمين الجديد والقديم، وثمرُ اليقطين يؤكل، وقد يُتّخذ عَلَفاً للحيوان، اسمه العلمي Cucurbita pepo.
المصدر: موسوعة المورد، منير البعلبكي .
