الكلمة اصلها ميرا وتعنى القمح باللغة الرومانية ولما كانت مصر محتلة من الرومان وكانوا يعتمدون على القمح المصرى ويستولون عليه كاملا بعد حصاده فكان الفلاحين المصريين يجمعون ما يقع من القمح على الأرض ويختلط بالتراب أثناء نقله من الحقول ليسدوا جوعهم لذا قيل المثل المعروف ( إن فاتك الميرى اتمردغ فى ترابه ) .
