الفواكه , هي ثمار النبات التي تغطي بداخلها البذور بعد ان تحولت خلال مراحلها من زهرة الى بذور الى ثمرة . ومما يميو الفاكهة أنها عادة مكتنزة بالمياه , ويكون طعمها اما حلو أو حامض . لذلك فأن الطماطم علميا يعتبر من الفواكه لأن ثماره تحتوي على البذور , مثله مثل البطيخ , الخيار , البازيلاء وحتى الباذنجان وغيرها . أما الخضروات بشكل عام فهي عبارة عن النباتات التي ما يؤكل منها لا يحتوي على بذور , أو تحتوي على كل أجزاء النبات الا الزهرة . مثلا الأوراق : الخس ، الملفوف الجرجير , الكراث , كذلك الجذور : الجزر الدرنات : البطاطس .. الخ .
https://www.eroshen.com/site/?tag=fruits-vegetables
