شوكة الطعام (Fork) أداة من أدوات سفرة الطعام , وكلمة شوكة تأتي من اللاتينية فوركا أي الأداة التي تستخدم كمذراة لرفع وإزالة المواد السائبة، مثل القش وأوراق الشجر. وتذكر بعض المصادر أن أقدم من أستخدم شوكة الطعام هم المصريين القدماء "الفراعنة" 2400 - 1900 قبل الميلاد . وقد تم العثور على شوكة الطعام المصنوعة من عظام الحيوان في موقع بعض المدافن خلال العصر البرونزي . وفي الإمبراطورية الرومانية تم استخدام الشوك البرونزية والفضية، ويتم عرض العديد منها في بعض المتاحف حول أوروبا.
