أعلن علماء أنهم تمكنوا من حل اللغز الذي يكمن وراء "قوة بيضة الدجاجة"، بحيث تقاوم الكسر من الخارج، وضعفها، بحيث يستطيع (الفرخ) أن يكسرها من الداخل حين تفقس البيضة.
اكتشفت دراسة كندية أن قشرة البيضة تكون قوية بسبب تغييرات في بنيتها النانوية تحدث أثناء حضانة البيضة. لكنها مع اقتراب (وقت التفقيس)، تصبح ضعيفة من الداخل، لتمكين الفرخ من كسرها.
تكون البيضة قوية بما فيه الكفاية لدى وضعها، ثم حضانتها، لحمايتها من الكسر. وخلال نمو الفرخ داخلها يحتاج الكالسيوم لبناء عظامه.
وفي هذه المرحلة يذوب داخل البيضة لمدّ الفرخ بالكالسيوم، وفي الوقت نفسه إضعاف القشرة بما يكفي لتمكينه من كسرها (وقت التفقيس).
المصدر:
https://www.alyoum8.net/posts/18188
