الفرق بين القهوة واللاتيه هو أن القهوة هي حبوب البن المطحون تمر من خلال مرشح مع الماء، ويتم عمل الاتيه مع القهوة التي لم تتم تصفيتها والحليب الدافئ أو البخار. ومن المعروف أن القهوة المركزة غير المصفاة "إسبريسو" بدأت في عام 1900 م. في إيطاليا. وعادة ما يتم تقديمها في كوب صغير مماثل في الحجم إلى شوتغلاس . وهو مر جدا ومعظم الناس تحلية لتحسين طعمه .. نشأت قهوة لاتس أيضا في إيطاليا , والكلمات "كافيه لاتيه" تعني "القهوة مع الحليب". وفيما بعد أصبح هذا المشروبات له شعبية كبيرة في الولايات المتحدة.
